“琼肴养生・膳济天涯”三亚市首届中药（黎药）药膳大赛圆满落幕

本次大赛由海南省中医药管理局指导，三亚市卫生健康委员会与三亚市中医药管理局联合主办，三亚市中医院承办。大赛以“挖掘本土资源、推动产业创新、服务自贸港建设”为核心，构建了“赛事+交流+市集”的三位一体活动体系。全国30余支参赛队伍同台竞技，涵盖医疗机构、餐饮企业、高校及内蒙古、广西等地的少数民族医药代表队。比赛严格遵循《中式烹调师（药膳制作师）国家职业标准（2025版）》，要求参赛队伍完成热菜、冷菜、汤品、糕点及自选菜品五道作品，且所有作品必须充分体现海南特色，鼓励使用本地道地药材与黎族医药智慧。

此外，大赛还同期举办了中药（黎药）药膳产业高质量发展交流会暨产业合作洽谈会以及“药食同源”主题市集，推动了药膳产业的标准化、品牌化与产业化发展，让更多人了解和体验到了海南黎南药的魅力。