史上最全的药食两用原料名单

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卫计委公布的既是食品又是药品的中药名单

丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

新食品原料列为普通食品

油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹、沙棘叶、天贝、梨果仙人掌、抗性糊精、平卧菊三七、大麦苗、水苏糖、酸角、针叶樱桃果、海藻糖、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、凉粉草、忧遁草（鳄嘴花）、木犀科粗壮女贞苦丁茶、冬青科苦丁茶、海藻糖、非变性Ⅱ型胶原蛋白（含Ⅱ型胶原蛋白软骨粉）、弹性蛋白（鲣鱼弹性蛋白肽）、黑果枸杞、焦糖粉、焦糖浆、马铃薯提取物、酶解骨粉、牛奶磷脂、浓缩牛奶蛋白、荞麦苗（苦荞麦苗）、乳清发酵物（粉末）、乳清发酵物（原液）、三七花、三七茎叶、橡胶树种子油、星油藤蛋白粉（美藤果蛋白）、燕麦苗、益圣堂牌天瓜粉（天瓜粉）、楂鱼油、白毛银露梅、黄明胶、五指毛桃、牛蒡根、玉米须、耳叶牛皮消、中链甘油三酯、养殖梅花鹿其他副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)、枯草芽胞杆菌发酵生产的纳豆。

新食品原料的名单

动植物类：奇亚籽、圆苞车前子壳、蛹虫草、珠肽粉、磷虾油、显齿蛇葡萄叶、枇杷叶、湖北海棠（茶海棠）叶、线叶金雀花、水飞蓟籽油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、玛咖粉、雨生红球藻、杜仲籽油、翅果油、元宝枫籽油、牡丹籽油、裸藻、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、长柄扁桃油、光皮梾木果油、青钱柳叶、湖北海棠（茶海棠）叶、茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果、蛋白核小球藻、乌药叶、人参（人工种植）、白子菜、御米油、山参组培不定根（人参组培不定根）、番茄籽油、金花茶、显脉旋覆花（小黑药）、诺丽果浆、雪莲培养物、短梗五加、菊芋。

动植物分离成分：植物甾烷醇酯、塔格糖、植物甾烷醇酯、低聚半乳糖、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、马克斯克鲁维酵母、阿拉伯半乳聚糖、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、壳寡糖、表没食子儿茶素没食子酸酯、菊粉、多聚果糖、γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、β-羟基-β-甲基丁酸钙、1,6-二磷酸果糖三钠盐、低聚甘露糖、蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸、阿拉伯半乳聚糖、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、低聚果糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、库拉索芦荟凝胶、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白、酵母β-葡聚糖、茶叶茶氨酸、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、中长链脂肪酸食用油、中长碳链甘油三酯、小麦低聚肽、蚌肉多糖、DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、低聚木糖。

其他：夏枯草、布渣叶和鸡蛋花三种可作为凉茶饮料原料使用。

 

可用于食品的菌种名单

一、双歧杆菌属（Bifidobacterium）：青春双歧杆菌（B. adolescentis）、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）（B. animalis（B.lactis））、两歧双歧杆菌（B. bifidum）、短双歧杆菌（B. breve）、婴儿双歧杆菌（B. infantis）、长双歧杆菌（B. longum）、凝结芽孢杆菌（B.coagulans）。

二、乳杆菌属（Lactobacillus）：发酵乳杆菌CECT5716（L. fermentum）、嗜酸乳杆菌（L. acidophilus）、干酪乳杆菌（L. casei）、卷曲乳杆菌（L. crispatus）、德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）（L.delbrueckii subsp. Bulgaricus（L. bulgaricus））、德氏乳杆菌乳亚种（L. delbrueckii subsp. lactis）、发酵乳杆菌（L. fermentium）、格氏乳杆菌（L. gasseri）、瑞士乳杆菌（L. helveticus）、约氏乳杆菌（L. johnsonii）、副干酪乳杆菌（L. paracasei）、植物乳杆菌（L. plantarum）、罗伊氏乳杆菌（L. reuteri）、鼠李糖乳杆菌（L. rhamnosus）、唾液乳杆菌（L. salivarius）、肠膜明串珠菌肠膜亚种（L. mesenteroides subsp.mesenteroides）、清酒乳杆菌（L. sakei）。

三、链球菌属（Streptococcus）：嗜热链球菌（S. thermophilus）、小牛葡萄球菌（S. vitulinus）、木糖葡萄球菌（S. xylosus）、肉葡萄球菌（S. carnosus）。

四、产丙酸丙酸杆菌（Propionibacterium  acidipropionici）、乳酸片球菌（Pediococcus acidilactici）、戊糖片球菌（Pediococcus pentosaceus）。